Überraschend beeindruckender Trollinger – ein echtes „Meisterwerk“
von Holger Hagenlocher, Redaktionsbüro Hagenlocher
Trollinger verbinde ich normalerweise eher mit unkompliziertem württembergischem Alltags- und Vesperwein. Umso größer war meine Überraschung bei diesem 2024 Trollinger „Meisterwerk“ trocken der Lembergerland Kellerei Rosswag.
Schon in der Nase zeigt er sehr deutlich rote Beeren. Am Gaumen wird es dann erstaunlich vielschichtig: Zur klaren roten Frucht kommen eine feine Mandelnote, etwas Vanille und im Hintergrund eine ganz zurückhaltende würzige Nuance, die mich entfernt an roten Pfeffer erinnert. Nichts davon drängt sich in den Vordergrund. Gerade das macht den Wein so reizvoll.
Besonders gefällt mir, dass er trotz Vanille, reifer Frucht und seiner durchaus warmen Aromatik überhaupt nicht süßlich wirkt. Im Gegenteil: Mit lediglich 0,1 g/l Restzucker ist er praktisch vollkommen durchgegoren. Er bleibt trocken, klar und präzise und besitzt dennoch genügend Schmelz und Substanz, um nicht streng oder karg zu erscheinen. Bei 13,0 % vol. wirkt er für einen Trollinger bemerkenswert ernsthaft, ohne schwer zu werden.
Das passt auch zur Philosophie der „Meisterwerk“-Linie: Bereits im Weinberg sollen Selektion und Ertragsreduzierung für mehr Extrakt sorgen; im Keller setzt die Kellerei auf handwerkliche Vinifikation und Holzreife, um Struktur und komplexere Aromen herauszuarbeiten.
Auch seine Herkunft ist interessant. Die Lembergerland Kellerei Rosswag eG sitzt in Vaihingen-Rosswag an der Enz. Das Lembergerland ist geprägt von terrassierten Steillagen im Mittleren Enztal, einer historischen Kulturlandschaft, in der Weinbau teilweise nur mit erheblicher Handarbeit möglich ist. Die Kellerei beschreibt diese Terrassenweinberge selbst als ein prägendes Merkmal der Region.
Für mich ist gerade die Verbindung aus roten Beeren, Mandel, dezenter Vanille und einer sehr feinen Würze ausgesprochen gelungen. Der Wein bewahrt die lebendige, helle Frucht, die man mit Trollinger verbindet, besitzt gleichzeitig aber wesentlich mehr Konzentration, Tiefe und Ernsthaftigkeit als erwartet.
Ein Wein, der meine Vorstellung von Trollinger tatsächlich korrigiert hat. Sehr eigenständig, erstaunlich vielschichtig und dabei wunderbar unangestrengt. Für mich eine echte Entdeckung.
Produktdaten
- Wein: 2024 Trollinger „Meisterwerk“ trocken
- Hersteller: Lembergerland Kellerei Rosswag eG
- Ort: Vaihingen-Rosswag, Vaihingen an der Enz, Württemberg
- Anbaugebiet / ausgewiesene Lage: Württemberg
- Herkunft der Trauben: selektierte Steillagen mit alten Reben; eine konkrete Einzellage wird für diesen Wein nicht angegeben
- Rebsorte: Trollinger
- Weinart: Rotwein
- Qualitätsstufe: Deutscher Qualitätswein
- Jahrgang: 2024
- Geschmack: trocken
- Ausbau: im gebrauchten kleinen Holzfass
- Anbau / Selektion: Ertragsreduzierung auf 80 kg/Ar, gezielte Auswahl der Trauben aus alten Rebanlagen
- Alkohol: 13,0 % vol.
- Restzucker: 0,1 g/l
- Säure: 4,4 g/l
- Flaschengröße: 0,75 l
- Allergene: enthält Sulfite
- Trinktemperatur: Meine persönliche Empfehlung wäre 16 °C; auch 14–15 °C können beim Einschenken gut funktionieren, nur kälter würde ich ihn auf keinen Fall trinken.
- EAN: 4250041904058
